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虾米紫菜汤怎样做 虾皮紫菜汤

2024-10-13 21:01 361412

虾皮紫菜汤的做法:


准备材料,虾皮,紫菜,鸡蛋一个,生姜两片,大葱两段切丝,花生油,食用盐


虾皮大概一汤匙。当然如果愿意吃的话可以多放。


先用温水泡10分钟,然后捞出来沥干水份。


起锅烧油,放入生姜,大葱,炒出香味,加入适量清水烧开。放入虾皮煮5分钟。


加入适量盐,鸡蛋从锅沿上磕一下磕破。直接放进去,用筷子快速搅拌,就成蛋花,加入适量紫菜,加入一点鸡精,煮两分钟。


关火滴入两滴香油。


从锅中盛入碗中。


可以根据个人口味加入辣椒油或者胡椒粉

虾米紫菜汤怎样做 扩展

用料:紫菜10g,虾米30g,油一勺,葱一段,姜一片,花椒一把,盐适量,醋一勺,水适量

做法:

1.将紫菜和虾米分别用水浸泡备用

2.将葱姜切好,热油扁葱姜花椒,放入虾米扁炒,待虾米变金黄色后,加入两碗水,开始熬

3.等到锅内虾米汤变成奶白色后,放入紫菜,搅拌一到两分钟,根据口味加入适量盐,稍后加入少量醋即可食用

虾米紫菜汤怎样做 扩展

虾米紫菜汤做法如下

主料:紫菜(干)(10克)、 虾皮(10克)


辅料:鸡蛋(60克)


调料:植物油(5克)、料酒(5克) 、醋(5克) 、酱油(5克) 、味精(3克)、 香油(5克)


5


制作工艺


1.将紫菜洗、撕开备用。


2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。


3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。


4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

虾米紫菜汤怎样做

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